Portaria DOU nº 196 de outubro de 2020

Gastronomia

Tecnólogo

A Gastronomia é uma arte que une paixão, criatividade e habilidades culinárias. No curso de Gastronomia da FASA, você terá a oportunidade de explorar e aprimorar suas técnicas de culinária, além de desenvolver uma visão abrangente sobre a área gastronômica. Com uma abordagem prática e teórica, nosso curso proporciona uma formação sólida e prepara você para enfrentar os desafios do mercado de trabalho.

Os melhores anos da sua vida estão na FASA.

Somos diferentes…

Na FASA, somos diferentes quando se trata de Gastronomia. Além de aprender as técnicas culinárias clássicas, você terá a oportunidade de mergulhar em tendências e inovações gastronômicas. Nosso corpo docente é formado por profissionais experientes e apaixonados pela área, que estão sempre atualizados sobre as novidades do mercado. Além disso, contamos com laboratórios modernos e bem equipados, onde você poderá colocar em prática todo o conhecimento adquirido em sala de aula.

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Metodologia

A metodologia de ensino da Gastronomia na FASA é baseada na combinação entre teoria e prática. Durante o curso, você terá aulas expositivas, workshops, atividades em laboratório e também a oportunidade de participar de eventos gastronômicos e concursos. Acreditamos que a prática constante é fundamental para o aprendizado efetivo na Gastronomia. Além disso, você terá acesso a materiais de estudo atualizados e contará com o suporte dos nossos professores para aprimorar suas habilidades culinárias.

Curtiu? Vamos te contar mais!

Se você é apaixonado por gastronomia e busca uma carreira onde possa expressar sua criatividade e talento culinário, o curso de Gastronomia da FASA é a escolha perfeita para você. Nossa proposta é proporcionar uma formação completa, abrangendo não apenas o conhecimento técnico-culinário, mas também a compreensão da cultura gastronômica e a capacidade de inovar nesse cenário em constante evolução.

Na FASA, acreditamos que a gastronomia é uma forma de arte que combina ingredientes, técnicas e criatividade para criar experiências sensoriais únicas. Durante o curso, você terá a oportunidade de desenvolver suas habilidades culinárias, explorar diferentes técnicas de preparo e conhecer as diversas influências culturais na gastronomia. Além disso, contamos com uma infraestrutura moderna, que inclui cozinhas equipadas, laboratórios e espaços de aprendizagem práticos.

Acompanhar as tendências e inovações gastronômicas é essencial para se destacar no mercado. Na FASA, estamos comprometidos em oferecer um curso de Gastronomia atualizado e alinhado com as demandas do setor. Nossos professores são profissionais experientes e atuantes no mercado, que trazem consigo o conhecimento das últimas técnicas e tendências. Além disso, promovemos parcerias com restaurantes renomados e chefs de destaque, proporcionando aos alunos experiências enriquecedoras.

O curso de Gastronomia na FASA vai além da sala de aula. Ao longo do curso, você terá a oportunidade de participar de eventos gastronômicos, feiras, concursos e visitas técnicas a estabelecimentos renomados. Essas experiências práticas complementam sua formação teórica e permitem que você desenvolva habilidades essenciais para o mercado de trabalho. Além disso, contamos com um suporte dedicado para auxiliá-lo na busca por estágios e oportunidades de emprego, preparando-o para uma carreira de sucesso na área gastronômica.

Curtiu? Vamos te contar mais!

Se você é apaixonado por gastronomia e busca uma carreira onde possa expressar sua criatividade e talento culinário, o curso de Gastronomia da FASA é a escolha perfeita para você. Nossa proposta é proporcionar uma formação completa, abrangendo não apenas o conhecimento técnico-culinário, mas também a compreensão da cultura gastronômica e a capacidade de inovar nesse cenário em constante evolução.

Na FASA, acreditamos que a gastronomia é uma forma de arte que combina ingredientes, técnicas e criatividade para criar experiências sensoriais únicas. Durante o curso, você terá a oportunidade de desenvolver suas habilidades culinárias, explorar diferentes técnicas de preparo e conhecer as diversas influências culturais na gastronomia. Além disso, contamos com uma infraestrutura moderna, que inclui cozinhas equipadas, laboratórios e espaços de aprendizagem práticos.

Acompanhar as tendências e inovações gastronômicas é essencial para se destacar no mercado. Na FASA, estamos comprometidos em oferecer um curso de Gastronomia atualizado e alinhado com as demandas do setor. Nossos professores são profissionais experientes e atuantes no mercado, que trazem consigo o conhecimento das últimas técnicas e tendências. Além disso, promovemos parcerias com restaurantes renomados e chefs de destaque, proporcionando aos alunos experiências enriquecedoras.

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 Noturno 

4 anos

40 vagas

Bolsa

50%

Valor: R$ 1.380,38

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Saiba mais

Informações:

Autorização: Portaria DOU nº 196 de outubro de 2020

Turno: Noturno

Duração: 2 anos

Modalidade: Curso Superior de Tecnologia, 100% presencial

Conceito MEC: 4 (numa escala de 0 a 5)

Titulação: Tecnólogo em Gastronomia

Matriz curricular:

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Titulação: Tecnólogo em Gastronomia

Matriz curricular:

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