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A Gastronomia é uma arte que une paixão, criatividade e habilidades culinárias. No curso de Gastronomia da FASA, você terá a oportunidade de explorar e aprimorar suas técnicas de culinária, além de desenvolver uma visão abrangente sobre a área gastronômica. Com uma abordagem prática e teórica, nosso curso proporciona uma formação sólida e prepara você para enfrentar os desafios do mercado de trabalho.
Somos diferentes…
Na FASA, somos diferentes quando se trata de Gastronomia. Além de aprender as técnicas culinárias clássicas, você terá a oportunidade de mergulhar em tendências e inovações gastronômicas. Nosso corpo docente é formado por profissionais experientes e apaixonados pela área, que estão sempre atualizados sobre as novidades do mercado. Além disso, contamos com laboratórios modernos e bem equipados, onde você poderá colocar em prática todo o conhecimento adquirido em sala de aula.
A metodologia de ensino da Gastronomia na FASA é baseada na combinação entre teoria e prática. Durante o curso, você terá aulas expositivas, workshops, atividades em laboratório e também a oportunidade de participar de eventos gastronômicos e concursos. Acreditamos que a prática constante é fundamental para o aprendizado efetivo na Gastronomia. Além disso, você terá acesso a materiais de estudo atualizados e contará com o suporte dos nossos professores para aprimorar suas habilidades culinárias.
Curtiu? Vamos te contar mais!
Se você é apaixonado por gastronomia e busca uma carreira onde possa expressar sua criatividade e talento culinário, o curso de Gastronomia da FASA é a escolha perfeita para você. Nossa proposta é proporcionar uma formação completa, abrangendo não apenas o conhecimento técnico-culinário, mas também a compreensão da cultura gastronômica e a capacidade de inovar nesse cenário em constante evolução.
Na FASA, acreditamos que a gastronomia é uma forma de arte que combina ingredientes, técnicas e criatividade para criar experiências sensoriais únicas. Durante o curso, você terá a oportunidade de desenvolver suas habilidades culinárias, explorar diferentes técnicas de preparo e conhecer as diversas influências culturais na gastronomia. Além disso, contamos com uma infraestrutura moderna, que inclui cozinhas equipadas, laboratórios e espaços de aprendizagem práticos.
Acompanhar as tendências e inovações gastronômicas é essencial para se destacar no mercado. Na FASA, estamos comprometidos em oferecer um curso de Gastronomia atualizado e alinhado com as demandas do setor. Nossos professores são profissionais experientes e atuantes no mercado, que trazem consigo o conhecimento das últimas técnicas e tendências. Além disso, promovemos parcerias com restaurantes renomados e chefs de destaque, proporcionando aos alunos experiências enriquecedoras.
O curso de Gastronomia na FASA vai além da sala de aula. Ao longo do curso, você terá a oportunidade de participar de eventos gastronômicos, feiras, concursos e visitas técnicas a estabelecimentos renomados. Essas experiências práticas complementam sua formação teórica e permitem que você desenvolva habilidades essenciais para o mercado de trabalho. Além disso, contamos com um suporte dedicado para auxiliá-lo na busca por estágios e oportunidades de emprego, preparando-o para uma carreira de sucesso na área gastronômica.
Estude Gastronomia na FASA, a primeira Faculdade Startup do Brasil e a melhor Faculdade da região Noroeste do Rio Grande do Sul, segundo o MEC.
Noturno
4 anos
40 vagas
Valor: R$ 1.380,38
Consultar
Saiba mais
Informações:
Autorização: Portaria DOU nº 196 de outubro de 2020
Turno: Noturno
Duração: 2 anos
Modalidade: Curso Superior de Tecnologia, 100% presencial
Conceito MEC: 4 (numa escala de 0 a 5)
Titulação: Tecnólogo em Gastronomia
Matriz curricular:
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| Linha 2 – Coluna 1 | Linha 2 – Coluna 2 | Linha 2 – Coluna 3 |
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